[문항1] 해당 직무에 지원하게 된 동기와 해당 직무를 수행하기 위한 본인의 차별화된 강점을 기술해주십시오. *[100자 이상 1000자 이내]

[최대 매출을 위한 최선의 전략]

제주항공의 2020년 LF상승을 위해서는 노선별 손익을 관리할 수 있는 기획력과 노선별 수요와 시즌별 고객 니즈의 관계를 파악할 수 있는 분석력이 필요할 것입니다. 고객의 니즈와 고객에게 전달하고자 하는 가치, 그리고 손익 마인드를 함께 고려한 전략으로 매출 안정성을 확보한 경험이 있습니다.

2016년 여름, 서울시 매출 부진 가게에 경영컨설팅을 제공하는 000 동아리 활동 당시의 일입니다. 11개월간의 활동 중, 사장님의 이탈리안 식 레스토랑은 인근 경합 레스토랑의 입, 비싼 가격 구성 등 문제점이 산재해 있어 처음부터 어려움을 겪었습니다. 많은 문제점을 해결해야 했지만, 일단은 수익 관리가 제일 중요했기에, 고객님이 최대로 몰리는 피크 타임과 최대 테이블 회전율부터 파악했습니다.

최근 1개년 매출을 산정하여 최대 평균치를 파악했고, 주말 저녁 피크 타임 같은 경우 평균치에 00% 밖에 미치지 못하고 있음을 파악했습니다. 그 원인을 파악하고자, 적인 현장 방문을 비롯 직원들과의 인터뷰를 진행했고, 그 결과 음식 주문시, 와인을 업셀링하지 않는 서비스 응대와 고객 대기 시간이 길다는 두 가지 문제점을 파악할 수 있었습니다.

이를 개선하기 위해, 첫째, 고객 대기 시간이 5분만 줄어들어도 평균 매출 00 확보와 테이블 회전율 00% 가 높아질 수 있음을 사장님께 말씀드렸습니다. 구체적인 수치와 고객님 동선도 함께 고려해 말씀드림으로써