현직자 Q&A

영업/관리 & 사업개발
9/9/2026

Q. 백화점 답사 이후 문의(2/2)

이를 바탕으로 신관이 대형 F&B와 체류형 콘텐츠를 통해 젊은 가족 고객을 유입하는 공간이라면, 본관 식품관은 특색 있는 식품을 발견하는 큐레이션 공간(가격과 장보기 목적 중심의 롯데마트와 구분되는) 으로 역할을 구분할 수 있지 않을까 생각했습니다. 다만 프리미엄·희소 상품을 전면에 내세우는 것이 점포의 차별화와 객단가 측면에서는 의미가 있어도, 실제 구매 고객 수와 전체 매출을 높이는 데에는 한계가 있을 수 있겠다는 생각과 일회성 현장 관찰을 바탕으로 한 지극히 개인적인 생각일 수 있겠다는 한계도 느꼈습니다. 현직자의 관점에서 보셨을 때, 1. 롯데마트–본관 식품관–신관 F&B의 역할과 포지셔닝을 이처럼 구분해보는 방향이 실제 점포 운영 관점에서도 타당한지 2. 제가 고민한 본관-신관의 역할 부분이 실무에선 어떻게 받아들여질지 궁금합니다. 만약, 좋은 방향은 아니라면 본관과 신관의 식품관의 역할이 어떻게 달라질 수 있을지 현직 멘토님의 생각이 궁금합니다.  도움을 주셔서 진심으로 감사합니다!

현직자 답변

백화점전문가
백화점전문가현) 백화점 MD (영업관리/전략/온라인) 6년차

역할을 나눠서 각각에 맞는 포지셔닝을 진행하시는 것 자체는 타당하지만, 그렇게 해서 어떻게 차별화할건데? 라는 질문에 대한 답을 찾는 과정이 중요하다고 생각합니다. 롯데백화점 청량리점은 파악해주셨던 것처럼, 백화점 자체도 본관 + 신관 (오픈예정) + 대형마트 + 역사부 프리미엄 다이닝 까지 결합된 복합상권인만큼 더 니치한 상권 맞춤형 공략이 필요한 것으로 보입니다. 보통 현직자들은 비슷한 상황일때 자사 혹은 동업계의 사례를 많이 참고하곤하는데요, 제 개인적으로는 신세계 사우스시티(경기)점의 사례를 참고해보시길 추천드립니다. 경기점도 마찬가지로 본관에서 다이닝 + F&B 시설이 여러 층과 건물로 산재되어 있고, 단지 내에 스타필드 마켓이라는 새로운 포멧이 결합된 형태이기 때문입니다. 따라서 백화점 본관에 있는 슈퍼 자체에 대한 개선을 언급할 때, 신세계 사우스시티점에서 잘 하고 있는 모습들을 적극 차용해보고 아이디어를 제시하는 것도 의미있게 보입니다. 과거 신세계 사우스시티점은 식품관의 리뉴얼을 이뤄내면서 ‘신세계 프라임’이라는 점포 한정 맴버쉽 제도를 런칭했으며, CGV 축소 후 매장으로 전환된 다이닝 + 골프관/아동관의 효율을 높이기 위해 다양한 프로모션을 기획 + 진행했기 때문에 사례를 적극적으로 찾아보시는 방향을 추천드립니다. 제가 본관 / 신관 + 단지라는 표현을 썼지만 각각의 단지를 나눠서 기획 및 브랜딩 하는 것과 별개로 각각의 건물과 층들이 유기적으로 순환될 수 있도록 고민하는 일 역시 필요합니다. 신관이 오픈을 하게되면, 주요한 테넌트 및 다이닝 브랜드가 신관에 오픈을 하게 되어 본관에 고객이 신관으로 흐를 수 있는 가능성이 존재하기 때문에 청량리점에 방문한 고객님들이 본관과 신관을 유기적으로 연결된 공간으로 인식될 수 있도록 다양한 방법을 고민해주시는 시간이 필요합니다. 특히, 본관과 신관의 연결성을 고민할 때 물리적으로 연결된 부분은 지하의 통로 (역사 공용 공간을 통해) 밖에 없고 지상의 출입구에서의 연결성이 떨어지는 부분이 있기때문에 이런 부분을 해결할 수 있는 아이디어를 고민해보셔도 좋습니다.