현직자 Q&A

영업/관리 & 사업개발
9/9/2026

Q. 백화점 답사 이후 문의(2/2)

이를 바탕으로 신관이 대형 F&B와 체류형 콘텐츠를 통해 젊은 가족 고객을 유입하는 공간이라면, 본관 식품관은 특색 있는 식품을 발견하는 큐레이션 공간(가격과 장보기 목적 중심의 롯데마트와 구분되는) 으로 역할을 구분할 수 있지 않을까 생각했습니다. 다만 프리미엄·희소 상품을 전면에 내세우는 것이 점포의 차별화와 객단가 측면에서는 의미가 있어도, 실제 구매 고객 수와 전체 매출을 높이는 데에는 한계가 있을 수 있겠다는 생각과 일회성 현장 관찰을 바탕으로 한 지극히 개인적인 생각일 수 있겠다는 한계도 느꼈습니다. 현직자의 관점에서 보셨을 때, 1. 롯데마트–본관 식품관–신관 F&B의 역할과 포지셔닝을 이처럼 구분해보는 방향이 실제 점포 운영 관점에서도 타당한지 2. 제가 고민한 본관-신관의 역할 부분이 실무에선 어떻게 받아들여질지 궁금합니다. 만약, 좋은 방향은 아니라면 본관과 신관의 식품관의 역할이 어떻게 달라질 수 있을지 현직 멘토님의 생각이 궁금합니다.  도움을 주셔서 진심으로 감사합니다!

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